Comment se nourrir pour une bonne santé ?

Quels sont les grands principes d’une alimentation saine ? Quelles règles d’hygiène et de diététique se fixer pour le maintien d’un bon équilibre et d’une bonne santé ? Cette rencontre sera aussi l’occasion d’évoquer quelques idées reçues et sujets polémiques concernant notre alimentation.