Attention ! L'animation « Les dessous du cinéma » prévue à 15h30 et 17h30 le 21 juillet 2016 est exceptionnellement annulée.

Bon Appétit, l'alimentation dans tous les sens

© Csuper
Bon Appétit, l'alimentation dans tous les sens
mardi 19 janvier 2016 - dimanche 4 septembre 2016

Se nourrir est une préoccupation majeure, mais nos sociétés semblent avoir perdu leurs repères en terme d'alimentation. Comment s'y retrouver dans la jungle des conseils et des mises en garde ?

L'exposition Bon appétit, l'alimentation dans tous les sens donne des clés pour mieux s'alimenter et retrouver le plaisir de manger !

Exposition conçue et réalisée par la Cité des Sciences et de l’Industrie, un lieu Universcience, scénographiée et animée par l’Espace des sciences.

Photographie de A Robin pour l'exposition Bon Appétit

© Photo : A Robin

Des jeux, des multimédias, des films, des fiches pour retrouver le goût des aliments et explorer 5 grands thèmes :

1. Pourquoi manges-tu ?

Chaque mangeur est unique. On peut manger par faim, pour garder la forme, pour trouver du réconfort ou partager un bon moment… Découvrez les réelles motivations qui vous poussent à manger !

2. Bien dans ton assiette

Notre corps fonctionne 24 heures sur 24 et dépense donc de l’énergie. Mais savez-vous bien équilibrer vos dépenses énergétiques avec vos apports caloriques ?

3. Enquête sur les aliments

Connaissez-vous vraiment la composition des aliments que vous mangez ? Découvrez les quantités de sucre, sel ou huile contenues dans une paëlla industrielle ou un soda : vous serez peut-être surpris !

4. Le goût des autres

Toute notre nourriture est chargée de symboles liés à nos cultures, origines, éducations… Jouez avec les mots pour découvrir tout ce que l’on peut partager autour de l’alimentation.

5. Une faim de citoyen

Êtes-vous sensible aux messages publicitaires quand vous faites vos courses ? Découvrez quel type de consommateur vous êtes et les enjeux économiques et politiques qui se répercutent sur la faim dans le monde.

 Photographie de D. Jouxtel pour Bon Appétit

Retrouvez le site de l'exposition telle qu'elle a été présentée à la Cité des Sciences et de l’Industrie.

Le dossier de présentation

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Bon appétit, l'alimentation dans tous les sens : le dossier
Téléchargez notre dossier de présentation de l'exposition
 

Commentaires

visite de l'exposition

Bonjour,
j'ai été déçue par la qualité de l'exposition. Peu claire, parfois complexe mais quelquefois très sommaire et trompeuse (par exemple le jeu sur l'équilibre alimentaire ou celui avec les caddies : le logiciel est trop sommaire). Les messages (expo + animation) d'explication sur l'équilibre alimentaire n'expliquent pas du tout l'importance des fruits et légumes, des vitamines et des minéraux pour la construction et le bon fonctionnement de notre organisme. Idem pour les lipides qui, lors de l'animation, n'ont été présentés que sous l'angle énergétique.
J'ai cependant retenue le petit film d'animation sur l'addiction alimentaire !
J'espère que la prochaine sera plus intéressante,
Dominique Talidec

à propos de l'exposition Bon Appétit...

Chère Madame,

l'exposition Bon Appétit n'a malheureusement pas vocation à traiter de manière exhaustive la thématique de l'alimentation. Il s'agit d'une introduction culturelle et scientifique à ce thème très vaste qui, nous en sommes conscients, peut susciter le débat. Afin de nourrir votre intérêt pour ce sujet et peut-être répondre à quelques unes de vos interrogations, nous pouvons vous conseiller de consulter nos ressources documentaires et audiovisuelles en ligne. En particulier nos conférences, les Cafés de l'espace des Sciences et le Magazine Sciences Ouest n° 324 et son dossier spécial sur « les bons et les mauvais côtés du gras ».

En espérant vous compter parmi les visiteurs de notre prochaine exposition.

Cordialement

L'équipe de l'Espace des sciences