Un cocktail multicolore

Pourquoi certains liquides ne se mélangent pas ?
Le matériel
  • un grand verre transparent
  • un petit verre
  • encre ou colorant alimentaire
  • sirop de fruits
  • liquide vaisselle
  • eau
  • huile
1
Dans un petit verre, mélange 2 gouttes de colorant avec un peu d'eau. Remue bien.
2
Verse du sirop dans le grand verre. Penche-le puis laisse couler le liquide vaisselle le long du verre. Fais pareil avec l'eau colorée mais très doucement, sinon l'eau va se mélanger au liquide vaisselle !
3
Ajoute la dernière couche : l'huile. Regarde, tous les liquides restent les uns sur les autres ! Essaye de refaire l'expérience en mettent les liquides dans un ordre différent. Ils se mélangent ou retournent à leur place !
Comment ça marche ?

Certains liquides sont plus lourds, plus "denses" que les autres. Le plus dense, c'est le sirop. Si tu le mets au dessus des autres, le sirop coule au fond du verre. L'huile par contre, n'est pas dense du tout. Elle remonte toujours en haut. Chacun a sa place dans le verre ! Attention, après l'expérience, vide tout dans l'évier : ce mélange ne doit pas être bu, c'est juste pour la déco !

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