Scyliorhinus stellaris
Famille des Scyliorhinidés
Poisson cartilagineux à la morphologie typique de requin, première nageoire dorsale nettement en arrière des nageoires pelviennes, nageoire caudale dissymétrique, 5 paires de fentes branchiales en avant des nageoires pectorales, les narines sont situées à proximité de la mâchoire supérieure, valvules nasales bien séparées, corps recouvert de grosses taches foncées.
Habitat
Zone géographique
Répartition en profondeur
Reproduction
La maturité sexuelle est atteinte pour les individus mesurant entre 77 et 84 cm. Ovipare, la femelle pond des œufs d'une dizaine de centimètres de long à coque cornée dure et opaque. Ils sont plus ou moins rectangulaires, bordés de 2 fortes crêtes latérales prolongées aux 4 angles par un long filament en forme de vrille qui sert à les fixer. La ponte a lieu toute l'année avec une moyenne de 100 œufs pondus par an. L'éclosion a lieu au bout de 200 jours et donne naissance à un jeune mesurant 16 cm.
Nourriture
Taille
Entre 80 et 120 cm, maximum 190 cm.
Une fois dépecée et étêtée, elle est vendue sous l'appellation saumonette.