De 1950 à aujourd’hui, évolution de l’élevage et conséquences pour la santé de l'homme

Saviez-vous que les animaux actuels sont moins gras que les animaux élevés il y a 50 ans ? La qualité nutritionnelle, le respect des animaux, de l’environnement et la traçabilité sont maintenant pris en compte. Le temps d’une rencontre, découvrez l’évolution de l’élevage et les conséquences sur la santé de l’homme.