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Introduction
LA RECHERCHE AGRONOMIQUE
ENTRE PRODUCTIVITE ET ENVIRONNEMENT
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L'agronomie étant l'étude scientifique des relations entre les plantes cultivées, le milieu et les techniques agricoles, le sujet est très vaste à l'échelle de la Bretagne. Les laboratoires de microbiologie et biochimie de l'Isamor à Brest, la station d'agronomie de l'INRA à Quimper, la ferme de création variétale de pommes de terre à Ploudaniel, dans le Léon, éclairent les axes actuels de la recherche agronomique. La sophistication des techniques agricoles, de mise ces dernières décennies, apporte son lot de problèmes, tels l'excédent de nitrates dans les sols, l'acclimatation de champignons parasitaires en culture hors-sol, qu'il faut maîtriser. Pour autant, c'est le rôle de la recherche, qu'elle se pratique au GIP Prince de Bretagne de Saint-Pol de Léon, à Châteauneuf-du-Faou où se trouve la station privée Germicopa, ou encore au sein d'une société de production comme Saveol à Plougastel-Daoulas, que d'améliorer toujours et encore la productivité des cultures agricoles. De plus, sur un marché où les normes de qualité sont incontournables, la recherche agronomique est autant au service des intermédiaires de l'industrie agro-alimentaire que des agriculteurs.
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