Conçu pour les journalistes mais pouvant aussi intéresser les centres de documentation, ce nouveau CD-Rom est une véritable "encyclopédie de poche" sur le lait et les produits laitiers (lait, fromage, beurre, crème, yaourt...) : informations produits (définition, consommation, historique...), informations thématiques (nutrition, critères de qualité, appellations...) et enfin, 280 recettes pour mettre en pratique ces bons conseils de vie et de santé !
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