| |
Du poisson, qui veut du poisson
|
 |
La société Aquastream va bientôt s’implanter à Ploemeur (56), où elle élèvera des bars et des daurades pour fournir aux aquaculteurs des œufs, larves et alevins de ces deux espèces. |
| |
|
Les deux créateurs d’Aquastream, le docteur Laurent Pasco, vétérinaire, et Guirec Dewavrin, zootechnicien spécialiste des poissons de haute mer, ont conçu un bâtiment original pour élever des bars et des daurades, espèces en forte croissance sur le marché européen : "Il s’agira d’un élevage en circuit fermé assurant une protection sanitaire maximale et des économies d’énergie thermique", explique Laurent Pasco avant de citer les nombreuses aides financières et techniques (1) qui lui ont permis de lancer ce projet très original. "Nous voulons produire des semences, c’est-à-dire les premiers stades d’élevage du poisson, pour les aquaculteurs. Nos plus gros individus ne dépasseront pas 2 grammes, c’est donc une activité demandant peu de surface et ayant peu d’impact sur l’environnement." |
 |
Un site privilégié
La Bretagne a été choisie comme lieu d’implantation en raison de l’absence de certaines maladies importantes et la présence de grands centres de recherche en poissons (Inra, Ifremer…). De plus, Ploemeur et le pays de Lorient feront bénéficier Aquastream d’investisseurs locaux et d’une économie en lien avec ce projet. La construction de l’unité d’élevage ne débutera qu’au premier trimestre 2001, mais déjà des démarches sont en cours pour établir un partenariat avec l’étranger, en particulier le continent américain.
J.C. |
| Contact : |
Laurent Pasco
tél. 02 97 86 02 86
fax 02 97 86 23 71
Email lpasco@aquastream.fr
|
| Notes : |
(1) Anvar, CBB Développement (Centre de biotechnologies en Bretagne), GIE (Groupement d’intérêt économique) Varech, technopoles Quimper Cornouaille et Brest-Iroise, district du Pays de Lorient et Agence de développement économique du Pays de Lorient, Seanergie. |
|
