Le visiteur s'initie à présent aux méthodes d'extraction et de fabrication. Un orgue à parfum lui révèle les sept familles olfactives. La visite se poursuit par la présentation de l'enfleurage et de l'hydrodistillation. Une vidéo propose d'en savoir plus sur l'extraction et la distillation et les passionnés de chimie trouveront leur bonheur avec les panneaux consacrés entre autres aux trésors de la chimie organique et à l'extraction par solvants volatils.
Enfin, une borne interactive livre les secrets de la naissance d'un parfum et d'un flacon rappelant ainsi au visiteur que la parfumerie est faite de technique, de tradition, de savoir-faire mais aussi d'audace et d'imagination.