Les précisions culinaires

Les précisions culinaires

Rennes
Mardis de l'Espace des sciences
Date(s) - Horaire(s)
Mardi 26 mai 2009 20:30

Conférencier(s)

Hervé This

Physico-chimiste, équipe INRA de Gastronomie Moléculaire (AgroParisTech), directeur Scientifique de la Fondation Science & Culture Alimentaire (Académie des sciences)

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