L’hygiène alimentaire à la cantine

Animation

Découvrez les règles simples de l’hygiène alimentaire : quelles sont les sources de contamination des aliments (au travers de manipulation : calque de main, plans de travail), comment contrôler ces sources de contamination, qui garantit la sécurité sanitaire des restaurants collectifs ?

Date(s) - Horaire(s)

Samedi 8 octobre - 10h et 16h

Lieu

Restaurant scolaire
Rue des alleux

Restaurant scolaire

Rue des alleux

35522 Melesse

France

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Tarif(s)

Gratuit

Infos