Qualité : tout commence à la ferme

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La chaîne de vie des produits laitiers comporte de nombreux maillons dont le dernier est le consommateur et le premier la ferme. C'est là que commence la chaîne du froid dont l'enjeu est la maîtrise du vivant microscopique.

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TOUS LES BILLETStrier par ordre décroissant
28 mai 1997 | 14H20
29 mai 1997 | 12H12
30 mai 1997 | 13H15
31 mai 1997 | 15H12
1 juin 1997 | 11H13
2 juin 1997 | 10H45
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