Quelle agriculture pour demain ?

Le système alimentaire mondial est confronté à des défis majeurs, qui impliquent des changements dans les manières de cultiver. Une agriculture plus respectueuse du vivant est-elle possible ? Et à quel prix ?

Avec Véronique Lucas, sociologue à l’Inrae* à Rennes, et Chantal Le Mouël, économiste à l’Inrae, à Rennes.

En lien avec Sciences Ouest n°436 (mars 2026)

*Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement.