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Comment fonctionne un four à micro-ondes ?
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29/01/2021
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edsadmin
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Pourquoi ça monte en neige ?
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juniors_experiences
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19/12/2017
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Anonyme
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Un laboratoire dans la cuisine
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fds_anim
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25/07/2016
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festivaldessciences
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Pourquoi notre steak ne colle-t-il pas dans poêle anti-adhérente ?
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13/08/2013
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edsadmin
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Pourquoi les homards bretons deviennent-ils rouges à la cuisson ?
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13/08/2013
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edsadmin
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Pourquoi le blanc d'œuf durcit-il en cuisant ?
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13/08/2013
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edsadmin
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Pour avoir une viande bien tendre faut-il la faire bouillir ou la faire mijoter ?
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13/08/2013
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edsadmin
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D'où vient la crème chantilly ?
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13/08/2013
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edsadmin
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Comment réussir un œuf sur le plat ?
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13/08/2013
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edsadmin
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Les champignons sont-ils tous comestibles ?
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6/06/2013
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edsadmin
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Comment faire cuire son pain ?
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17/12/2012
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edsadmin
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Pourquoi faut-il mieux manger des fruits et des légumes de saison ?
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3/12/2012
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edsadmin
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Olivier Roellinger, cuisinier chercheur
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22/07/2011
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Anonyme
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Olivier Roellinger raconte la cuisine des corsaires
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22/07/2011
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Anonyme
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À nous la science : cuisine extraordinaire
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event
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10/02/2010
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Webmaster
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La vie lactée
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expo
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1/12/2002
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Anonyme
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