Du lait à la crème |
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La transformation du lait, procédés biologiques |
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La transformation du lait, procédés physiques |
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La conservation du lait |
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Qualité : tout commence à la ferme |
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La traite et la lactation |
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La gestion du troupeau |
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Le monde du vivant microscopique |
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Le lait produit de la vie |
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L'océanographie aujourd'hui |
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Les grands voyages du 15ème et 16ème siècle |
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Du "Challenger" à la Thalassa |
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Premières expéditions à la cartographie marine |
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Hi-tech à hanvec |
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La mer source de bienfaits |
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Des géraniums in vitro |
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L'aventure Britta : un élan régional |
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Bilan Britta : les années biotechnologies |
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