Magazine Sciences Ouest
LE DOSSIER
En progression constante dans le monde, souvent décriés en France, les systèmes d’aquacultures méritent d’être re(connus).
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Tournée vers le large, la technopole Atalante Saint-Malo a centré une partie de ses activités sur les biotechnologies marines. Et pour attirer...
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Contrairement à la Norvège qui a misé sur l’élevage exclusif de saumons, la France peut se targuer de travailler la biodiversité en aquaculture....
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Des recherches sur tout le cycle du poisson sont menées en étroite collaboration avec les professionnels de l’élevage.
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Des rations alimentaires sans huiles ni farines de poissons sont en cours de tests pour la filière piscicole.
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Associer des espèces aquacoles complémentaires peut permettre d’optimiser la production en respectant l’environnement.
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Traitée, recyclée, réutilisée en boucle ou pour cultiver des végétaux… l’eau des piscicultures peut être valorisée.
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Bien qu’ayant un avenir prometteur à l’échelle mondiale, l’aquaculture peine à se développer sur nos côtes.
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LE DESSIN par William Augel

L'ACTUALITÉ
LES PORTRAITS
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Docteur en biologie marine
«Je suis heureux d’aider à sauver des vies. J’accomplis mon rêve !»
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