Magazine Sciences Ouest

n° 252
mars 2008
L'édito
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LE DOSSIER

Un légume plein d’avenir

Les généticiens de l’Inra croisent des espèces de pommes de terre pour créer des variétés résistantes... et belles.

Bons plants pour pomme de terre idéale

Chaque année de nouvelles variétés sont créées dans le Finistère. Celles qui arriveront sur les étals dix ans plus tard.

Identifiée par ses empreintes

Les producteurs analysent l’ADN des pommes de terre, pour identifier les variétés... et lutter contre la fraude.

Les Bretonnes au soleil

Tests, adaptation des variétés, l’exportation de pommes de terre impose de nombreuses précautions.

Des boucliers antimildiou

la lutte contre le mildiou semblait perdue d’avance. Mais les généticiens ont de nouvelles stratégies pour le contrer.

La résistance contre le ver

Les biologistes de l’Inra rendent les plants de pommes de terre moins sensibles à un ver très destructeur.

Le nettoyeur de pesticides

Pour éliminer les pesticides, un chercheur rennais a adapté un procédé de traitement de l’air.

Qu’y a-t-il sous l’épluchure ?

Une pomme de terre c’est beaucoup d’eau, environ 80%.

Le croisement variétal : fécondation assistée

La pomme de terre utilise deux modes de reproduction.

En savoir plus

LE DESSIN par William Augel

L'ACTUALITÉ

S’il est bleu, c’est un faux !
La balise intelligente
Un logiciel pour écrire à l’endroit
Natura 2000 en mer
Déformer l’acier avec un ballon
Les bâtiments, l’enclos et les terres
L’UBO se positionne
Une infusion nouvelle génération
Un laboratoire morbihannais intègre l’Institut Pasteur de Lille
Les six nouveaux projets labellisés par le pôle Mer Bretagne
Site internet : Université européenne de Bretagne
Le premier laboratoire de chimie moléculaire franco-indien
Des élèves invitent les chercheurs !

LES PORTRAITS

Tristan Montier
Biologiste moléculaire

« Faire entrer le gène dans la cellule »

.

Christine Morin

Lauréate du prix Excellencia 2007

Quand on a goûté à la recherche, il est difficile d’envisager autre chose

CULTIVONS LES SCIENCES

Sorties, expositions, colloques et conférences en Bretagne.

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